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L'auteur enquête depuis de nombreuses années sur le nitrite. Si son usage est légal, notamment dans la charcuterie, l'agence sanitaire française a confirmé son effet cancérogène. Il étudie l'affrontement entre la filière charcutière et les ONG, évoque les nouveaux labels sans nitrites et présente les choix du gouvernement, interdire cet additif ou imposer une baisse.

Récit de l'introduction en Europe de plus d'une trentaine d'arbres venus d'Amérique, d'Asie, d'Australie ou du bassin méditerranéen : origine des espèces, anecdotes sur leur arrivée, description.

Après une description détaillée de l'hyperactivité chez l'enfant, le psychiatre O. Revol présente des conseils à l'intention des familles concernées pour apprendre à s'organiser et à laisser l'enfant se développer convenablement.

Cent modèles d'origamis, de toutes thématiques et de tous niveaux, à réaliser grâce aux conseils et modèles illustrés, présentés pas à pas. Electre 2024

Les techniques de la pétanque sont présentées en relation avec la préparation physique du joueur (musculation, alimentation, préparation mentale) et la pratique en compétition. L'ouvrage aborde la stratégie du jeu, le tir et le point, la constitution d'une équipe et son animation ainsi que la pétanque au féminin.

Propose une trentaine de recettes de desserts à la vanille, au chocolat, au caramel, de crèmes brûlées, de flans, etc.

27 recettes de bredeles, ou petits gâteaux alsaciens, avec des variantes originales : biscuits aux agrumes et au chocolat blanc, rochers à la noix de coco, crinkles à la menthe, renards vanillés à la menthe, cookies américains aux bretzels, etc.